Jenn

Ik hou om zoveel redenen van Schotland, maar de mensen en de foodiescene delen voor mij de eerste plaats.
Er is naar mijn mening geen betere manier om te genieten van het gezelschap van geweldige mensen dan samen ondergedompeld te worden in een van de vele culinaire aanbiedingen.
Schotland heeft een aantal van de meest verse zeevruchten die je maar kunt bedenken. Seizoens-, voedsel- en boer-tot-tafelrestaurants met lokale ingrediënten. Steden boordevol straatvoedselmarkten en bekroonde veganistische eetgelegenheden. Allemaal gecombineerd met Schotse whisky of gin, van distilleerderijen die vrijwel overal te vinden zijn.
De culinaire scene is net zo veelzijdig als Schotland zelf en met de Schotse mensen om je heen zul je altijd verwelkomd worden, het gevoel hebben dat je er meteen bij hoort en het gevoel krijgen dat je ook een beetje Schots bent.

Jenn