Een ontdekkingsreis
Toen de Insight Business Club hun 10-jarig jubileum wilde vieren met een reis die unieke ervaringen en keynote speakers bood onder het thema 'hostmanship', wendden ze zich tot Hello Scotland om dit mogelijk te maken.
Wat is ‘hostmanschap’?
Hostmanship betekent dat mensen zich welkom en verzorgd voelen. Het is zorgzaam zijn en mensen blij maken.
Het is ook iets dat diepgeworteld zit in het ethos van Hello Scotland. Handig als je er een stimuleringsprogramma omheen moet bouwen!
Naadloos ingepland in het programma, waarbij drie belangrijke sprekers uiteenzetten hoe 'hostmanship' een belangrijke rol speelde in hun bedrijf, en hoe zij dit in de vezels van hun organisatiecultuur destilleerden.
Dag 1
Aankomst
De groep van 40 arriveerde in de late avond in Edinburgh, dus het was een eenvoudige transfer naar hun hotel voor de nacht, het 4* Principle Edinburgh Charlotte Square in het hart van Edinburgh. Ze werden begroet met een borrel en hapjes in de Tuinkamer – een heerlijk ontspannen ruimte in het centrum van het hotel. Daarna was het tijd om wat uit te rusten voor de komende dagen.
Dag 2
City Slickers
Na het ontbijt wandelde de groep langs de beruchte George Street in Edinburgh naar de chique en verfijnde winkel Harvey Nichols. Hier ontmoetten ze hun eerste 'hostmanship' – of beter gezegd 'hostwomanship' spreker Pamela, senior sales manager van de winkel.
Ze gaf de groep een kijkje achter de schermen van hoe het gerenommeerde designerwarenhuis de ultieme mode-ervaring biedt en benadrukte het belang van de bezoekerservaring op elk contactpunt in de winkel, evenals hoe ze hun personeel stimuleren om altijd te presteren op het hoogste niveau. hun best.
De groep had tijd om rond te snuffelen voordat ze gingen genieten van een heerlijke lunch in het restaurant Forth Floor van de winkel, met fantastisch uitzicht over Edinburgh Castle. De middag brachten we door met het verkennen van de stad met onze deskundige en vermakelijke gidsen.
Het diner die avond was een exclusief evenement in een van de beste restaurants van Edinburgh, dat die avond speciaal voor onze groep openging. Ze genoten niet alleen van een prachtig uitzicht op de oude binnenstad van Edinburgh, maar ook van heel lekker Schots eten en drinken!
Schotse countryklassiekers
In de ochtend verliet de groep de stad en reisde per bus naar een historisch kasteel en familiehuis om het Schotse plattelandsleven uit de eerste hand te ervaren.
Hier ontmoetten ze hun tweede keynote speaker van de reis, dit keer was het James van ROTA – het toonaangevende horecabureau van Groot-Brittannië. James vertelde hoe ROTA een nieuw concept is in de horecawereld, waarbij tijdelijk personeel wordt geleverd dat is uitgerust met de vaardigheden om klantervaring te bieden, ongeacht het vereiste serviceniveau.
Met veel stof tot nadenken genoten de gasten vervolgens van rondjes kleiduivenschieten en 4×4 rijden, evenals een heerlijke BBQ-lunch. De eigenaar van het kasteel, Sir Francis, verscheen verrassend om de groep te ontmoeten en hen te vertellen over de geschiedenis van zijn familie en hun grote huis.
De groep verliet het hotel te voet en stopte bij de prachtige National Gallery voor een fotomoment. Daar verscheen onze verrassingsdoedelzakspeler, klaar om de groep voor die avond door de straten van Edinburgh te marcheren naar een indrukwekkende bibliotheek. Ze stopten voor nog een foto bij de St. Giles-kathedraal en werden 'gepappt' door veel toeristen in de omgeving! Vijfsterren eten, een weelderige omgeving en natuurlijk een adresje voor de Haggis maakten de avond perfect.
Dag 4
Hoogland-gebonden
De groep nam afscheid van Edinburgh en vertrok per bus naar het noorden, naar de eerste van twee ongelooflijke bestemmingen. Ten eerste was er het Gleneagles Hotel and Resort van wereldklasse. Hier genoten ze van een jachthonddemonstratie, een valkerijshow en een privélunch, terwijl ze ook luisterden naar hun derde en laatste 'hostmanship'-spreker: de algemeen directeur van het resort, Connor.
Connor sprak met de groep over hoe 'aandacht voor detail' en het leren kennen van elke klant essentieel is voor het leveren van de beste klantervaring.
Het was toen tijd om te vertrekken en hun reis naar het noorden voort te zetten naar hun volgende bestemming, maar dit zou niet per touringcar zijn. Nee inderdaad. Het zou met een luxe trein zijn! Ze stapten in de trein en reden verder de Hooglanden in. Volgende stop, de hoogste distilleerderij van Schotland, Dalwhinney; beroemd om zijn Highland Single Malt Whisky.
Hier genoot de groep van een privérondleiding en proeverij. Ze kregen ook wat chocolaatjes van een bekroonde Highland Chocolatier.
De groep vervolgde hun reis op de koninklijke motor, waar ze werden getrakteerd op een uitgebreid diner aan boord, terwijl de dramatische achtergrond van de Hooglanden voorbij zoefde.
Aangekomen in Inverness was het tijd om hun hoofd los te laten, te ontspannen en herinneringen op te halen aan wat een geweldige tijd ze hadden in Schotland. Dus regelden we het exclusieve gebruik van de biertuin in een schilderachtige Schotse taverne, gelegen naast Inverness Castle, zodat de groep precies dat kon doen.
Ze genoten van een paar biertjes en wat hapjes, terwijl de foto's van de reis op de achtergrond op een groot scherm werden afgespeeld. We regelden zelfs dat hun hotelkamersleutels in de taverne werden uitgedeeld, terwijl hun bagage al werd overgedragen en de porterage werd geregeld.
Op hun gemak kwamen ze aan voor hun laatste nacht in het 4* Kingsmills Hotel, gelegen aan de rand van de stad. Maar voordat ik naar bed ging, werd er vroeg in de ochtend een plan voor de volgende dag uitgebroed….
Dag 5
Op jacht en dan naar huis
Zoals gepland in de Tavern de avond ervoor, besloten een paar leden van de groep dat ze, terwijl ze in Inverness waren, moesten proberen op jacht te gaan naar Nessie voordat ze vertrokken! En dus nodigde onze Bill hen uit voor een vroege ochtendduik in Loch Ness – naar verluidt de beste tijd om het zeedier te spotten.
En dus gingen ze voor het ontbijt op pad, sommigen gingen dapper het water op, anderen keken vanaf de kust toe, maar helaas vermeed Nessie opnieuw menselijke waarneming!