L'autunno in Scozia significa uscire dalla città e godersi le meraviglie della nostra bellissima campagna. Adoriamo creare programmi per questo periodo dell'anno nell'Highland Perthshire e dintorni, dove i colori autunnali della campagna sono senza dubbio tra i più belli del mondo.
1. Esplorare il paesaggio magico
Riteniamo che il modo migliore per gli ospiti incentivanti di esplorare la Scozia rurale sia con i 4x4 a guida autonoma, sia su strada che fuoristrada; mountain bike o escursioni. Funziona meravigliosamente quando includi un'attività scozzese a sorpresa, come il foto-stalking di cervi, il tiro con l'argilla laser, una degustazione di whisky vicino a un lago o un laboratorio di cani da caccia; completo di pranzo al sacco sulla collina.
2. Cerca, pesca e divertiti
L'autunno è il momento perfetto per andare in cerca di cibo in Scozia. I gruppi saranno guidati da esperti raccoglitori alla ricerca di rovi, castagne e funghi, oppure, se ti trovi sulla costa, i gruppi potranno andare alla ricerca di alghe e crostacei o visitare un allevamento di ostriche. Allora è il momento di preparare una tempesta mentre uno chef professionista prende i loro ingredienti e li trasforma in un pranzo delizioso. In stagione c'è anche la selvaggina scozzese, come l'anatra, la carne di cervo, il gallo cedrone e la pernice. E non dobbiamo dimenticare il salmone: pescatelo alla fine della stagione di pesca (intorno a ottobre) o ammirate il famoso salmone che salta controcorrente in questo periodo dell'anno.
3. Sei abbastanza coraggioso?
Per i gruppi che si trovano in Scozia nel periodo di Halloween, una visita al centro storico di Edimburgo è d'obbligo. Che si tratti di un tour dei fantasmi nel centro storico o di una gita nei sotterranei della città, sarà un'emozione nel giorno più spettrale dell'anno. Per l'ultima festa dell'orrore, i gruppi più piccoli possono persino soggiornare in un castello infestato!
