Elaine

Director General

Nunca me cansaré de escuchar a los clientes que han experimentado Escocia con nosotros y que están realmente sorprendidos por lo que Escocia tiene para ofrecer. Por lo general, nuestros clientes viajan mucho y, a veces, pueden llegar con expectativas preconcebidas de que Escocia es pequeña, pintoresca y no puede competir con destinos anteriores más grandes, como Dubai. Somos pequeños, pero cuando se trata de experiencias emotivas y de crear recuerdos duraderos, Escocia está en una liga propia.

Elaine

Los lugares gastronómicos escoceses favoritos de Elaine

Chip ubicuo - Glasgow

El peculiar e icónico restaurante que definió el West End de Glasgow y que los lugareños conocen cariñosamente como "The Chip". ¡El haggis de venado ha estado en el menú desde el primer día!

Restaurante de mariscos - St Andews

Mariscos frescos de temporada, de origen local y productos sostenibles servidos en un restaurante a orillas de la bahía de St Andrews. Mientras cena, saboree la increíble costa del Mar del Norte.

Monachyle Mhor - Balquhidder

Restaurante escocés moderno galardonado en una ubicación remota de Perthshire. Sus carnes provienen principalmente de su propia granja y recogen verduras, frutas y hierbas del huerto y forrajes para crear su galardonado menú.

Timberyard - Edimburgo

Comida excelente y un menú muy innovador que aprovecha al máximo los productos y proveedores locales, todo servido en un antiguo almacén moderno y de estilo industrial y chic.